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Rubrica
Falar Saúde
15 de Janeiro de 2011 |
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Jamais haverá ano novo, se continuar a copiar os erros dos anos velhos.
Luís de Camões
Falar Saúde Nº 7
No rescaldo das festas
Rabanadas, sonhos, bolo-rei, champanhe…e depois?!
Excesso de açúcar, de gordura e de álcool nas épocas mais festivas fazem
com que os períodos que se lhes seguem sejam de algum desconforto. Este
pode ser maior ou menor consoante a quantidade dos nutrientes ingeridos,
do estado de saúde de cada um e do estilo de vida de quem, com
frequência ou uma vez por outra, come ou bebe demais.
Assim, uns quilos a mais, um valor alto de pressão arterial, borbulhas
na cara e um estado geral de cansaço são muitas vezes as consequências
de uma época em que os doces imperam. Esta é uma altura em que o
aparelho digestivo tem muito trabalho extra. O estômago precisa fabricar
mais suco gástrico e o fígado mais bílis, além de ter que neutralizar as
toxinas presentes em todos estes excessos. O intestino necessita de
produzir mais suco entérico e ainda fica com o trânsito mais lento.
Passado algum tempo, depois das festividades, o corpo começa a reclamar
alguma atenção e cuidado. Um cuidado que lhe deve ser dado ao longo de
todo o ano e não apenas para colmatar os erros cometidos em momentos
especiais.
Como tal, depois do Natal e Fim de Ano, em que de uma maneira geral se
esquecem as boas dietas e se regala o paladar com sabores tradicionais
ou inovadores, mas sempre requintados e, na maior parte das vezes, mais
ricos em nutrientes do que é necessário, é preciso restituir ao corpo um
bem-estar mais saudável. Isso significa cada pessoa recuperar o seu
ritmo normal e, se possível, optar por um novo estilo mais harmonioso. E
nada como um novo ano para começar uma vida nova.
Cada pessoa deve controlar o seu peso, tensão arterial e os factores que
para cada indivíduo sejam os mais frágeis, o que pode passar por uma ida
ao médico. Regularizar o seu estado de bem-estar significa também
livrar-se de algumas toxinas acumuladas, recentemente ou ao longo de um
período mais ou menos dilatado, o que pode fazer-se retomando bons
hábitos de vida.
Aqui ficam algumas sugestões:
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“Atacar” as verduras, as frutas e os
legumes, pois além de mais fácil digestão, os vegetais vão prover o
organismo de vitaminas que auxiliarão no funcionamento dos rins e do
fígado, os principais órgãos responsáveis pela desintoxicação;
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Evitar as carnes vermelhas (para não
sobrecarregar fígado), queijos, molhos e fritos;
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Eliminar os alimentos industrializados,
enchidos e enlatados, como salsichas, presunto, entre outros;
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Ingerir muitos líquidos. Água, chás e sumos
naturais repõem os líquidos perdidos e auxiliam na remoção das
toxinas acumuladas;
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Jejum de bebidas alcoólicas;
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Andar a pé.
Prof. Isabel Cristina
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