No Laboratório de Química, destinado à Electroquímica e Corrosão e à Química Bioinorgânica, os alunos conhecem as principais leis e princípios da Química de modo a poder compreender a estrutura e as transformações da matéria; reconhecem a importância e a necessidade de ser cuidadoso ao efectuar observações, ao tirar conclusões e ao elaborar relatórios; utilizam um suporte teórico e experimental que alicerce uma preparação de base para outras disciplinas do curso; estudam os fenómenos electroquímicos e suas aplicações no nosso quotidiano; avaliam os efeitos da corrosão em materiais usados na estrutura de obras de engenharia e arquitectura.

No Laboratório de Química Analítica os alunos aprendem a conhecer as principais técnicas laboratoriais utilizadas em análises químicas; a avaliar as possibilidades e limitações dos métodos de análises químicas; a colher e a preparar amostras para análise química; a executar ensaios analíticos, mediante protocolos normalizados.

No Laboratário de Análise Instrumental os alunos conhecem os métodos instrumentais de análise e utilizá-los num ensaio analítico; avaliam as possibilidades e limitações dos métodos instrumentais de análise; e reconhecem o interesse e a importância que a analise instrumental tem na sociedade tecnológica em que vivemos.

No Laboratório de Tecnologias e Processos Alimentares dedicado a disciplinas como Processos Biológicos, Tecnologia para o Ambiente, Operações e Processos Unitários e Tecnologia de Processos Alimentares, os alunos aprendem a conhecer os principais produtos obtidos pela indústria química, respectivas matérias-primas e processos de transformação; a conhecer as principais operações e processos unitários envolvidos na indústria; a conhecer equipamentos vulgarmente utilizados nas indústrias química, alimentar e ambiental; a interpretar as leis pelas quais se regem alguns fenómenos envolvidos em processos e operações unitárias; a compreender a diversidade de processos técnico e industriais; a estudar as bases cientificas que regem as operações e acções que ocorrem na indústria alimentar; e a utilizar as técnicas mais frequentes na indústria.

A Química está presente em tudo o que nos rodeia sejam seres vivos ou outros sem vida que resultaram de transformações químicas há muitos milhões de anos atrás. Nos seres vivos a Química está presente a cada instante no seu metabolismo biológico e acompanha-o ao longo da sua existência. Nas substâncias inorgânicas os processos de transformação química resultam das interacções destas entre si.

A realidade dos nossos dias tem demonstrado que o desenvolvimento tecnológico converteu parte do sector da indústria química em indústria de preservação e combate à poluição transformando-se assim num instrumento de combate da poluição.